Åldersgräns
vinsmart.se innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år.
vinsmart.se innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år.
Dela recept
share
Vinet och maten - Citronen gör stor del av jobbet i att bygga en fin kombination i denna enkla men mycket goda och smakrika snack, fär vinet verkligen att blomma ut och mildra syran något.
(För ca 8 st)
1 burk kronärtskockshjärtan, naturella
Zest från 1/2-1 citron + saft från halva
Ett lass olivolja
Ca 1/2 surdegsbaugette
Smör eller olivolja att steka eller köra bröden i ugn
1/2-1 bytta smetana
En bit Gruyère, parmesan eller annan hårdost går också bra
Gräslök till topping
Salt
Svartpeppar
Skär kronärtskockorna i slarviga bitar, marinera med citronzest, salt och peppar.
Smaka av med olivolja och citron beroende på hur syrliga du vill ha.
Skiva upp och smörstek eller grilla baugetten i ugnen så det blir en trivsam yta och färg.
Bre på smetana och toppa med kronärtskockorna, riv över osten och gräslök, extra salt och svartpeppar på.
JÄTTEENKELT JU.
Varsågoda.
Vad roligt att du hittat hit! Vi misstänker att du gillar viner av hög kvalitet, vinhuset Langlois grundades år 1885 och har sedan dess varit en av de mest berömda producenterna av mousserande viner. Langlois äger vingårdar i både Saumur och Sancerre, två av de mest prestigefyllda vinregionerna i Loiredalen där dess mikroklimat bidrar till den höga kvalitetén. Langlois görs enligt den traditionella metoden med druvor av absolut högsta kvalitet vilket bidrar till en stil av vin som både passar på den viktigaste middagen som till fredagsdrinken med lite goda tilltugg. På denna sida hittar du recept som är perfekt matchade med vinet.
Vill du lära dig mer om vin och mat i kombination?
