🧀 Burrata med pancetta och pistage

Vinet & drinken Syran och fruktigheten i drinken matchar fint till de feta och salta tilltuggen. Perfekt till glöggminglet!

No items found.
10 - 30 min
Superenkelt

Ingredienser

1 burrata

100 g pancetta, skuren i kuber

1/4 lök, tÀrnad

1 msk finhackad pistage

Olivolja

œ citron, zesten

Salt och peppar

Gör sÄ hÀr

Knaperstek pancettan och tillsÀtt löken.

‍

Bred ut burratan pÄ ett fat, toppa medpancettan, pistage, citronzest och olivolja. Glöm ej salta och peppra.

‍

Servera med crostini, pepparkakor,Àppelmarmarmelad och en lagrad hÄrdost.

‍

Relaterat youtubeklipp

Vinmatchning

Tania

Tania Àr ett friskt och fruktigt vin med en druvig smak av pÀron och flÀder. Det ackompanjeras av en pigg syra och en angenÀm liten sötma. Smakpaletten Àr en perfekt kombo som skapar mÄnga möjligheter med vinet! Det Àr lika gott som det Àr och det kan ocksÄ vara huvudnumret i vinterns krispiga drinkar. PÄ tallriken? Tania Àr det perfekta vinvalet till mat med hetta eller sötma. Hur lÄter friterad kyckling med mangosalsa och chilimajonnÀs? Sugen pÄ festliga vindrinkar? Vi har samlat ett gÀng goda och enkla recept med passande tilltugg som kommer passa perfekt till stora och smÄ festligheter och funkar oavsett sÀsong!

Bitterhet
FatkaraktÀr
Fruktsyra
Fyllighet
Rökighet
StrÀvhet
Sötma
Till vinet

Andra recept du kanske gillar!

Fish & Chips med örtdressing och lime
Fish & Chips med örtdressing och lime
No items found.

30 - 45 min

Superenkelt

Grillad ryggbiff och ratatouille med rostad aioli
Grillad ryggbiff och ratatouille med rostad aioli
No items found.

30 - 45 min

Enkelt

Lyxiga smÄrÀtter
Lyxiga smÄrÀtter
No items found.

10 - 30 min

Enkelt

Quiche Lorraine med 3 sorters ost och sallad med pistage
Quiche Lorraine med 3 sorters ost och sallad med pistage
No items found.

45+ min

Enkelt

Följ oss gÀrna pÄ vÄra sociala medier

Vill du lÀra dig mer om vin och mat i kombination?

Prenumera pÄ vÄrt nyhetsbrev

VINSMART  |  SIBYLLEGATAN 9  |  114 42 STOCKHOLM