Åldersgräns

Det som gör Riesling unikt är dess bredd – från knastertorra till söta viner. Oavsett stil kännetecknas Rieslingviner ofta av dofter av gröna äpplen, citrus, persika, aprikos, blommor och i vissa fall en karaktäristisk ton av petroleum när vinet åldras. Den höga syran gör vinerna friska och livliga, samt ger dem en exceptionell lagringspotential.

Riesling passar utmärkt till mat, särskilt till asiatisk mat, kryddstarka rätter, fisk, skaldjur och milda ostar. Ett halvtorrt Rieslingvin kan till exempel balansera hetta och sötma i thailändska eller indiska rätter.

‍