Detta är ett kraftfullt och fruktigt syrahvin från Charles Smith Wines, en vinmakare känd för sina djärva och karaktärsfulla viner. Boom Boom Syrah gör skäl för sitt namn – det är en smakexplosion!

I glaset bjuder Boom Boom på toner av mörka körsbär, björnbär, svartpeppar och lakrits, med en rökig underton och mjuka tanniner. Ett utmärkt val till grillat kött, vilt eller en smakrik pasta med svamp och tryffel.

Betyg: 5/6, strålande Syrah!

Druvorna kommer från noggrant utvalda vingårdar i Columbia Valley, där det torra och solrika klimatet ger syrah-druvor med djup färg och intensiv smak. Vinet jäser på rostfria ståltankar för att bevara de rena fruktaromerna och lagras sedan delvis på franska ekfat. Denna vinmakningsstil ger en härlig balans mellan mörka bär, peppriga kryddor och en len, nästan sammetslen struktur.

‍