fbpx

Hela dagen går i rosa och stavas Perfect Day

I det här programmet var det dags för rosa ränder och en läcker story om den helt perfekta dagen! "En perfekt dag", tänker du? Ja, en sådan dag går självfallet helt i rosa när Perfect Day finns i glaset – från den lyxiga lunchen till välkomstdrinken, från buffén till goda sommardrinken. Klart att vi tipsar om hur du ordnar denna perfekta dag, med allt gott att äta till vinet och en stämningsfull inramning med rosa vibbar. Varmt välkommen!


Den perfekta rosédagen – vinet som matchar alla klockslag

LIVESÄND VINPROVNING – DEN PERFEKTA ROSÉDAGEN – FREDAG 7 MAJ ELLER NU I EFTERHAND NÄR DU VILL!
KLICKA HÄR FÖR ATT KOMMA TILL FACEBOOK-EVENTET!

KLICKA HÄR FÖR ATT GÅ TILL PROGRAMMET!

Perfect Day Rosé Bag-in-box Här hittar eller beställer du vinet!

Nu berättar vi sagan om en randig rosé med sydfranska nyanser som på ett självklart sätt matchar allt som dagen bjuder. Ett lyxigt glas till lunchen, en aperitif till några snittar, ett perfekt buffévin till mingelmaten och som avslutning på dagen – en läcker drink med rosévin som bas. Kan det vara enklare att fixa feststämning, lite glammig partykänsla, försommarfeeling och smarrig trädgårdsmeny? Den perfekta dagen går i rosa toner och presenteras av vår festfixare Nicke Tuomela och hans gäst Tove Norström – poddare, manusförfattare och gäst i rutan mellan varven. Tove och Nicke tar dig med på en skimrande dag och serverar tips på allt från snittar och buffémat till soft musik för bästa rosa trädgårdshänget.


Perfect Day Rosé Bag-in-box

HÄR HITTAR ELLER BESTÄLLER DU VINET
Ursprung: Frankrike, Languedoc-Roussillon
Druva: Grenache, Cinsault, Syrah
Alkohol: 11%
Förpackning: Bag-in-box 2250 ml
Vinstil: Friskt och bärigt
Karaktär: Ljust laxrosa vin med doft av röda frukter och bär, som hallon och stenfrukter. Rund smak av färsk frukt.
Passar till: Småplock, buffé, skaldjur, sallad.
Artikelnummer: 772870
Pris: 219 kronor


Perfect Day Rosé – perfekt till småplock och buffé


Inte dumt att hitta vinet som funkar hela dagen och som matchar många olika smaker. Det ställer lite krav på rätt balans och karaktär. Perfect Day Rosé kan du med fördel servera som en ren aperitif, ett glas på verandan till några nötter eller annat litet tilltugg. Vinets friska, fruktiga stil funkar även toppenbra till snittar med det mesta på toppen och buffématen som går från skaldjur och fisk, till vegetariskt, kallskuret och chark.

Vi har komponerat ett par tilltugg som är som klippta och skurna till Perfect Day Rosé, kommer här. Dessutom får du ett enkelt recept på hela sommarens läckra, svala drink!


Perfect Rolls


Det här behöver du:
200 g kallrökt lax
250 g färskost
1/2 avokado
2 tsk wasabi
3 msk sesamfrön
0,5 kruka gräslök

Så här gör du:
Lägg ut laxskivorna lite omlott på en skärbräda. Blanda färskost med mosad avokado och wasabi, bred ut på laxskivorna. Rulla ihop laxen till en rulle, plasta in och lägg rullen i kylen i minst 30 minuter. Vid servering, tag bort plasten och rulla laxen i sesamfrön. Skär laxrullen i cirka 1,5 cm breda bitar och lägg upp på ett fat. Klipp över gräslök och servera!


Perfect Sandwich


RÖDBETSCHIPS MED GETOSTCRÈME
Det här behöver du:
1 påse rödbetschips
100 g färskost
100 g getost
1 kvist timjan
1/3 vitlöksklyfta, riven
Flytande honung
0,5 citron, zesten
Salt och peppar

Så här gör du:
Mixa färskost, getost, finhackad timjan, vitlök och zest till en slät crème. Smaka av med peppar och salt. Lägg crèmen, som ska vara fast, i en spritspåse och spritsa en klick på varje chips. Lägg sedan ett till chips på crèmen så att du får en sandwich.

Matchning med vinet:
Det här är en syrlig crème med både sälta och sötma från rödbetschipsen. Det hela blir en riktigt fin matchning till ett fruktigt rosévin med en frisk syra, som balanserar getostcrèmen.


Perfect Longdrink

Det här behöver du:
10 cl Perfect Day Rosé
3 jordgubbar
1 cl lime
Trocadero eller äppelcider

Så här gör du:
Dela jordgubbarna i bitar och lägg i ett vinglas. Häll på lime och mosa det hela lätt med en sked. Fyll upp med is och vin. Toppa med 4 cl Trocadero eller äppelcider.


Rosé från södra Frankrike


Det ligger i tiden, det här med laxrosa viner från Medelhavstrakter. Det känns både fräscht och smula lyxigt att slå Perfect Day i glaset. I södra Frankrike är traditionen gedigen, här är rosévin en läskande variant i sommarhettan och det är en vintyp som med fördel görs på de druvor som odlas i medelhavsvärmen. Trenden har spridit sig och vi gillar rosa viner på många, många håll. Det är inga svårflörtade viner, utan lättillgängliga och flexibla. Inga problem att låta dagen, eller för den delen hela sommaren, gå i rosa.

Vinglas från Spiegelau

Inför våra provningar väljer Nicke Tuomela glastyp med omsorg. Läs mer i vår artikel om olika vinglas eller ta en titt på Spiegelaus utbud här hos Bagaren och Kocken.




Dela med dina vänner
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email

Perfect Day Rosé

219 kr

Är du 25 år eller mer?

Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. Du måste därför ha fyllt 25 år för att besöka denna webbplats.

När du bekräftar att du är 25 år eller äldre godkänner du att vinsmart.se använder cookies.