Att laga mat som matchar till ett vin är en konst och något som vi på Vinsmart jämt och ständigt försöker lära ut. – Men hur bra klarar egentligen tre professionella kockar just den utmaningen? Det tar vi reda på i det här avsnittet, till vår hjälp har vi ett vin från Côtes du Rhones. …
TRE KRÖGARE LAGAR SIN BÄSTA MATCHNING TILL CÔTES-DU-RHÔNE! VINSMART TV Läs mer »
Välkommen till ett nytt avsnitt av Vinsmat TV, hela programmet hittar du på Vinsmart Youtubekanal. Glöm inte att prenumerera på kanalen så får du notiser när ett nytt avsnitt släpps. Det här vill du inte missa! FAVORITER FRÅN TOSCANA|ROCCA DI MONTEMASSI TOSCANA SANGIOVESE När Nicke drömmer sig bort kommer han på sig själv att längta …
Lär dig trolla med smaker som ett proffs! Vi bjuds på en magisk show när Nicke öppnar trollerilådan och visar tricken för att trolla fram perfekta smakkombinationer. I avsnittet gästas Vinsmart av trollkarlen och komikern John Haudi som utmanar Nicke att trolla fram de ”omöjligaste” av vin-och matkombinationerna. Med en trollerilåda full av olika tillbehör …
Med Piemonte i fokus utmanas Nicke att bjuda på en lyxig 2-rätters middag med en budget på 100 kr per person Vinsmart-redaktionen har gett Nicke en utmaning:Bevisa att vin och mat från ett prestigefyllt ursprung och kvalité inte behöver kosta skjortan. I programmet följer vi med Nicke till matbutiken, vid spisen, för att till sist …
VINSMART TV | PIEMONTE-MIDDAG FÖR 100 KR PER PERSON? Läs mer »
Hela programmet finns att se på Vinsmart Youtube-kanal Nicke guidar oss i en djupdykning av Sicilien I programmet kommer vi att reda ut hemligheterna bakom den allra bästa tomatsåsen. Nicke är inte så pjåkig i köket, det vet vi, men nu har han tagit hjälp av en riktig expert för att djupdyka ner i tomatsåsen …
Det närmar sig storhelger och vad kan passa bättre än att prova och tipsa om festliga viner och lyxiga tilltugg? Vi välkomnar åter Sofia Henriksson, Sveriges Mästerkock 2020, som tillsammans med Nicke Tuomela ska bjuda på en makalös Toast Skagen. Du är så välkommen att delta, prova vinerna med oss om du vill och fånga upp bästa tipsen inför helgerna. Vi ses!
Nu bjuder vi in till mässa. Närmare bestämt Sthlm Taste där Vinsmart denna fredagskväll står för provning på plats. Du är varmt välkommen att vara med – digitalt eller på Stockholmsmässan – för en extra festlig fredagskväll signerad Barone Ricasoli och fina vinet Rocca Guicciarda Riserva. Vi ses!
En serie viner med extra klös – möt Mrs White och Mr Red! Camilla Läckberg är deckardrottningen med vinintresse som nu gjort slag i saken och presenterar en serie viner på smått djuriska, läckra boxar. Klart vinerna ska provas! I det här avsnittet gästar Vinsmart Camillas eget kök för en bakgrund till satsningen och för en ”cookalong” där vi sätter italiensk mat till herrskapet White and Red. Välkommen till Camillas kök, ta del av avsnittet nedan!
Vi gillar att vara vinsmarta och nu ska vi vara det dubbelt upp. Fina fisken ska matchas med tre vita viner med hållbar bakgrund. Samma firre ges en finurligt komponerad touch i form av tillbehör eller kryddning till varje vin – som vanligt by Nicke Tuomela – och matchningen blir toppen. Samlas hela gänget och prova sydafrikanska viner med oss den 29 oktober – varmt välkomna!
VINSMART | SIBYLLEGATAN 9 | 114 42 STOCKHOLM
